Trà Ô Long đã chinh phục được ngay cả những khách hàng khó tính nhất là chính bởi đặc điểm nổi bật của loại trà này là rất dễ sử dụng. Và càng thích thú hơn khi trà Ô Long vô cùng linh hoạt ở chỗ vừa pha nóng lại vừa pha được lạnh. 

1. Cách pha trà Ô Long nóng

Nhắc đến cách pha trà Ô Long nóng thì quy trình chuẩn dưới đây sẽ là gợi ý tốt nhất cho bạn.

• Bước 1: Chuẩn bị nước và dụng cụ pha trà Ô Long

Để pha được ấm trà Ô Long nóng người pha trà cần chuẩn bị những dụng cụ cần thiết như: trà Ô Long, ấm trà, chén tống, chén trà nhỏ, lọc trà, dụng cụ gắp trà.

• Bước 2: Sơ chế dụng cụ

Trước khi đi vào khâu pha trà các dụng cụ dùng trong quá trình pha trà cần được đem nung nóng hoặc tráng qua nước sôi để vừa làm sạch và vừa giúp ấm trà nóng lên.

• Bước 3: Hãm trà Ô long

Đầu tiên cần cho 5g – 8g trà Ô Long vào ấm trà sau đó cho nước sôi tầm 70 đến 80 độ vào tráng trà. Tiếp tục đổ phần nước trà vừa tráng trà ra cho thêm 200ml nước sôi vào hãm trà trong thời gian 25 giây.

• Bước 4: Lọc trà

Sau khi đã hãm trà xong, tiến hành rót nước trà trong ấm trà ra chén tống sau đó cho qua lọc trà để loại bỏ cặn.

Bước 5: Rót trà thưởng thức

 Cuối cùng rót trà từ chén tống ra những chén trà nhỏ và có thể thưởng thức trà.

Một số lưu ý trong cách pha trà Ô Long cần biết

• Chỉ nên dùng nước khoáng, nước lọc để pha trà không nên dùng nước máy để pha. Vì trong nước máy có thành phần gây nên mùi của nước, sử dụng nước máy để pha vô tình bạn đã làm mất đi hương vị đặc trưng vốn có của trà.
• Không nên sử dụng nước quá nóng hoặc nước sôi 100 độ để hãm trà vì sẽ làm cháy trà.
• Vì cánh trà Ô Long khá to, khi pha trà cần cân nhắc lấy một lượng vừa đủ không nên lấy quá nhiều.
• Hãm trà chỉ nên trong thời gian từ 25 đến 30 giây tránh hãm quá lâu sẽ làm trà chuyển màu, hương không còn thơm, vị chát nhiều hơn và mất đi vị ngọt vốn có của trà ô long.

Nhấp ngụm trà nóng vừa mới pha ta như được thư giãn đầu óc, tâm hồn như trôi cùng dòng nước nhẹ nhàng bồng bềnh và êm ái. Trà Ô Long uống nóng đặc biệt như vậy liệu có uống lạnh được không? Để biết được câu trả lời mời các bạn theo dõi phần tiếp theo.

2. Cách pha trà Ô Long ủ lạnh

Cách pha trà Ô Long lạnh được thực hiện theo các bước sau đây:

Bước 1: Chuẩn bị

Để pha được bình trà lạnh đầu tiên bạn cũng cần chuẩn bị cho mình những dụng cụ pha trà cần thiết như: trà Ô Long (hoặc trà ô long túi lọc), bình trà và nước lạnh.

Bước 2: Tráng trà

Sau khi đã chuẩn bị xong bạn cho khoảng 10 gram trà Ô Long vào chiếc bình đã chuẩn bị trước đó. Tiếp tục cho thêm 800ml nước lạnh vào lắc đều cho trà được thấm ướt hết sau đó đậy nắp bình lại.

Bước 3: Ủ trà

Cho bình trà đó vào tủ lạnh ủ từ 6 đến 8 tiếng đồng hồ sau đó lấy ra là có thể thưởng thức được bình trà Ô Long lạnh thơm ngon với hương vị đặc trưng.

Với cách pha trà ô long như trên sẽ thích hợp đối với những người có thói quen uống trà lạnh vào buổi sáng. Việc pha trà lạnh uống sáng có thể được thực hiện vào buổi tối hôm trước, như vậy bạn đã có thể chuẩn bị để sáng hôm sau có được bình trà lạnh ngon cho mình. Hoặc những người có thói quen tập thể dục buổi sáng thì việc pha trà vào buổi tối hôm trước cũng sẽ là một gợi ý giúp sáng ra bạn đã có bình trà lạnh tuyệt vời để mang theo đến nơi tập thể dục.

Tuy cách pha trà ô long lạnh có phần đơn giản và không mất nhiều thời gian như pha nóng nhưng trà Ô Long dù pha bằng cách nào thì cũng luôn giữ được một mùi thơm và hương vị đặc trưng rất riêng.

3. Cách pha trà ô long kết hợp với một số thực phẩm khác

Trà Ô Long với hương vị đậm đà, thanh khiết và tự nhiên đã chiếm được tình cảm của người dùng, nhanh chóng trở thành sự lựa chọn hàng đầu đối với những người có thói quen dùng trà. Nhờ sự biến tấu kết hợp cùng với một số thực phẩm khác mà trà Ô Long đã tạo nên những hương vị thơm ngon thượng hạng và mang lại một lợi ích đáng kể cho sức khỏe của người dùng.

Dưới đây là một số gợi ý về sự kết hợp của trà mang lại thành công lớn trong việc biến tấu của trà Ô Long đối với ngành pha chế.

3.1 Cách pha trà Ô Long với chanh

Các bước pha trà Ô Long với chanh được thực hiện như sau:

Bước 1: Chuẩn bị

Để pha được trà kết hợp theo cách này bạn cần chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ như sau: bình đựng nước trà, nước, trà Ô Long túi hoặc trà rời, chanh, đường.

Bước 2: Ủ trà, sơ chế chanh

Cho trà Ô Long vào ngâm cùng nước sôi, thường thì với 1 lít nước sôi bạn nên dùng với khoảng 3 túi trà còn với trà rời thì tầm 5 đến 10 gram. Trà được ủ tầm 15 phút sau đó được đem ra để nguội. Trong thời gian chờ trà nguội bạn nên tiến hành xử lý chanh. Với lượng nước trà như trên bạn cần chuẩn bị 3 quả chanh tươi. Đem chanh đem vắt lấy nước và lượt bỏ phần hạt.

Bước 3: Pha trà

Sau khi chanh được vắt lấy nước, phần nước trà nóng cũng đã nguội, ta bắt đầu pha chế trà. Phần trà vừa được để nguội đem pha thêm với 1 lít nước lạnh sau đó cho phần nước cốt chanh đã chuẩn bị vào khuấy đều, cho thêm đường vào là bạn đã hoàn thành cách pha trà Ô Long với chanh.

Lưu ý khi kết hợp giữa pha trà Ô Long với chanh

• Lượng đường và chanh dùng để pha có thể được tùy chỉnh để phù hợp với từng nhu cầu của mỗi người.
• Trà Ô Long với chanh có thể uống được khi lạnh vẫn ngon, vì vậy bạn cũng có thể cho vào tủ lạnh ủ lạnh và mang ra uống.

3. 2. Cách pha trà Ô Long với cam vàng mật ong

Sự kết hợp giữa chút thanh mát của cam cùng hương vị ngọt của mật ong đã tạo nên một thứ thức uống mà khi một lần được nếm chắc chắn sẽ khó lòng quên. Không chỉ được ưa chuộng bởi hương vị, trà Ô Long với cam vàng mật ong còn mang lại đối với sức khỏe người dùng rất nhiều công dụng. Biết được những công dụng tuyệt vời của trà Ô Long với cam vàng mật ong chắc hẳn nhiều người cũng nóng lòng muốn tìm hiểu và muốn biết cách pha loại trà này như thế nào. Cùng chúng tôi tìm hiểu cách pha trà Ô Long với cam vàng mật ong để thưởng thức ngay nào.

Để pha trà Ô Long với cam vàng mật ong cần chuẩn bị những vật dụng và nguyên liệu như sau: bình pha trà, ly, trà Ô Long, mật ong, siro cam, cam, đá.

Cách thực hiện như sau:

Bước 1: Tráng và ủ trà

Cho trà vào bình sau đó cho thêm nước vào trán mặt trà, lắc nhẹ phần trà và nước để loại bỏ những bụi bẩn. Đổ phần nước vừa tráng trà ra cho thêm vào đó là 100ml nước nóng khoảng 80 – 90 độ, đậy nắp ủ trà khoảng 15 phút rồi lấy ra lọc bỏ xác trà thu được phần nước cốt trà thơm ngon nhất.

Bước 2: Pha trà

Cho cam và mật ong vào ly đã chuẩn bị trước đó, rồi cho đá lên trên, sau đó cho phần nước cốt trà vào và trên cùng là cho siro cam lên. Như vậy là bạn đã hoàn thành được một ly trà Ô Long với cam vàng mật ong thơm ngon bổ dưỡng. 

Ngoài những sự kết hợp trên, trà Ô Long cũng còn được kết hợp với một số loại thực phẩm khác như: chanh dây, kem sữa tươi, gừng, matcha,…Với mỗi sự kết hợp khác nhau sẽ tạo nên một loại thức uống thơm ngon độc đáo và một giá trị dinh dưỡng tuyệt vời.

Trà Ô Long là một loại thức uống tuyệt vời cả về hương vị lẫn giá trị dinh dưỡng, lợi ích đối với sức khỏe con người. Sự kết hợp của trà Ô Long cùng với các loại thực phẩm khác đã tạo ra những thứ thức uống với hương vị độc đáo mới lạ, làm say đắm lòng biết bao người thưởng trà và yêu thích trà Ô Long.

Trà Ô Long là một loại trà được sản xuất từ cây trà Camellia Sinensis. Loại trà này nổi tiếng với sự đa dạng trong hương vị, từ hương hoa thanh khiết đến vị ngọt mật ong. Nó có nhiều lợi ích sức khỏe như bảo vệ tim mạch, hỗ trợ giảm cân, cải thiện chức năng não và có khả năng chống ung thư. Trà Ô Long có nguồn gốc từ Phúc Kiến, Trung Quốc – giống như Trà đen, Trà xanh và Trà trắng và sau đó được phát triển ở Đài Loan. Tại Việt Nam trà Ô Long được về trồng thành công ở Lâm Đồng và các tỉnh phía Bắc.

Trà Ô Long có hai loại chính: Ô Long xanh (còn được gọi là Ô Long ngọc bích) và Ô Long đỏ (còn được gọi là Ô long sấy). Ô Long xanh có mức độ oxy hóa thấp, lá trà có màu xanh lục và trà thu được thường nhạt và nhiều hoa. Trong khi đó, Ô Long đỏ có mức độ oxy hóa cao hơn, gần bằng với trà đen.

Các giống trà trồng ở Việt Nam chủ yếu là Ô Long Cao Sơn từ Đài Loan. Đây là giống trà có lá nhỏ và chất lượng tốt, được trồng ở vùng núi cao. Sản lượng trà tập trung chủ yếu vào các giống thuần chủng như Tứ Quý, Kim Tuyên và Thúy Ngọc.

Trong các loại trà thì quá trình sản xuất trà Ô Long có nhiều điểm khác biệt bởi phần lá của cây được để héo dưới ánh nắng nóng trước khi chế biến để bị oxy hóa một phần. Trà ô long có nhiều hương vị khác nhau, từ ngọt và trái cây đến đậm và rang, xanh và tươi với hương thơm phức hợp. Trà Ô Long được đánh giá cao vì quá trình sản xuất được chăm chút rất kỹ, tạo ra sản phẩm chất lượng cao và độc đáo.

Lá trà Ô Long khô có màu sắc đa dạng, từ xanh vàng nhạt đến xanh đậm, và có các mảng màu nâu thẫm hoặc đen. Tạo nên một biểu đồ màu sắc hấp dẫn và phong phú. Màu sắc nước trà Ô Long xanh khi uống thường là vàng nhạt hoặc vàng óng trong trẻo. Còn Ô long đỏ thường có màu vàng đậm.

Hương vị của trà Ô Long khi uống thường mang đến sự kết hợp độc đáo của các hương hoa quả tươi mát. Trà có hương thơm nhẹ nhàng, tinh tế. Vị trà Ô Long thường đậm đà, ngọt ngào và có độ đắng nhẹ, tạo nên một trải nghiệm thưởng thức thú vị và cân bằng.

2. Trà Ô Long có tác dụng gì?

Ngoài thắc mắc trà Ô Long là gì thì nhiều người cũng quan tâm đến công dụng của trà ô long. Trà Ô Long có nhiều lợi ích cho sức khỏe đã được nghiên cứu.

• Sức khỏe trí não

Trà Ô Long chứa Epigallocatechin Gallate (EGCG), một trong những thành phần lành mạnh của trà xanh mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như ngăn ngừa mất trí nhớ và suy giảm nhận thức.

• Kiểm soát đường huyết

Theo một bài đánh giá nghiên cứu và phân tích tổng hợp, trà Ô Long, giống như trà xanh, có thể giúp cải thiện kiểm soát đường huyết. Kiểm soát đường huyết tốt có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2, tăng cân không mong muốn và bệnh tim mạch.

• Tăng cường xương

Một nghiên cứu cho thấy phụ nữ có mật độ xương cao hơn rất nhiều nếu uống 1-5 ly trà Ô Long.

• Giảm cholesterol

Một số nghiên cứu về những người uống trà thường xuyên cho thấy huyết áp và mức cholesterol giảm, cũng như giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Ngoài ra, một nghiên cứu trên chuột cho thấy trà giúp cải thiện mức cholesterol và triglycerid ở những con chuột, giảm nguy cơ thừa cân và tim mạch.

• Giảm căng thẳng

Uống trà Ô Long có thể giảm biến động nhịp tim, chỉ số đo căng thẳng ngắn hạn.

3. Quy trình sản xuất trà Ô Long

Quy trình sản xuất trà Ô Long trải qua 2 giai đoạn chính: Giai đoạn chè tươi và giai đoạn chè khô. Quy trình sản xuất cụ thể như sau:

3.1. Giai đoạn chè tươi

Thu hoạch và ngắt lá

• Bắt đầu bằng việc thu hoạch lá chè tươi.
• Khi chồi trên cây trà đã mở và bắt đầu dày lên là có thể ngắt.
• Ngắt lá từ ba đến năm lá cùng một lúc, ưu tiên lá già hơn và dày hơn.

Làm héo lá trà

• Lá trà được phơi dưới trời nắng để làm héo.
• Tiếp tục quá trình héo trong nhà để chuẩn bị lá trà cho xử lý tiếp theo và làm cho chúng mềm.
• Quá trình làm héo giúp đẩy mạnh hương thơm của trà.

Quay / Oxy hóa

• Lá trà được cán, rung hoặc cuộn tròn để bắt đầu quá trình oxy hóa.
• Lá bị tổn thương, các thành tế bào bên trong bị phá vỡ, bắt đầu quá trình oxy hóa.
• Lá trà cần đảm bảo khô và oxy hóa trước khi làm tổn thương thêm.
• Quá trình này lặp lại cho đến khi đạt được mức độ oxy hóa mong muốn.
• Trà Ô Long có thể có các mức độ oxy hóa khác nhau, từ xanh nhất (5-10%) đến đỏ hơn (80-90%).

Diệt men

• Lá trà được liên tục làm tổn thương để đạt được mức độ oxy hóa mong muốn.
• Lá trà được làm nóng để ngừng quá trình oxy hóa thêm.
• Trà Ô Long được diệt men nhờ vào không khí nóng bên trong lò.

3.2. Giai đoạn chè khô

Định hình

Xử lý trà thường định hình thành 2 dáng khác nhau: hình dạng dải và hình nửa quả bóng. Nhào vải bọc là quy trình tạo Ô Long dạng viên, lá trà được bọc trong vải và vò, tạo thành quả bóng chặt chẽ. Lá được tách ra nhẹ nhàng và vò lại. Quá trình này mất nhiều giờ.

Ứng dụng thương mại thường sử dụng máy kết hợp vải để vò trà. Nhà sản xuất trà thủ công nhỏ vẫn vò trà bằng tay. Chúng được xoắn theo chiều dài, không làm rách lá.

Sấy khô

Trong sản xuất thương mại, trà Ô Long được sấy khô trong lò điện, gas hoặc than nóng để sấy lá từ từ. Điều này gọi là sấy lần đầu.

Ô Long thường trải qua quá trình sấy, tăng hương vị và bảo quản lâu hơn.

4. Các loại trà Ô Long phổ biến

Hiện nay trên thế giới có nhiều loại trà Ô Long nổi tiếng. Một số loại trà kể đến như:

Trà Ô Long ở núi Vũ Di:

• Da Hong Pao (Big Red Robe): một loại trà được đánh giá cao và rất nổi tiếng ở Trung Quốc.
• Shui Jin Gui (Golden Water Turtle): một loại trà của Si Da Ming Cong.
• Tieluohan (Iron La Hán): một loại trà của Si Da Ming Cong.
• Bai Jiguan (White Cockscomb): một loại trà của Si Da Ming Cong. Một loại trà nhẹ với lá màu vàng nhạt.
• Rougui (Cassia): một loại trà đậm có mùi thơm cay.
• Shui Xian (Narcissus): một loại trà rất đậm. Phần lớn nó được trồng ở những nơi khác ở Phúc Kiến.

Trà Ô Long ở An Khê:

• Hoa vàng: Trà hoa và thơm với hương hoa kim ngân
• Tieguanyin (Iron Goddess of Mercy): một loại trà nổi tiếng của Trung Quốc.
• Huangjin Gui (Golden Cassia hoặc Golden Osmanthus): tương tự như Tieguanyin, với hương vị rất thơm.
• Hairy Crab: Một loại trà đặc sản, sản lượng thấp, không phổ biến từ An Khê. Đây là một loại Ô Long oxy hóa thấp.
• Ô Long Ben Shan: Ô Long Ben Shan trồng ở An Khê, được rang tổng cộng 10 giờ ở nhiệt độ 60C. Kỹ thuật rang nặng hơn này mang lại mùi thơm đậm đà hơn.

Trà Ô Long ở Đài Loan:

• Jin Xuan: Đây là loại trà Ô Long được phát triển vào năm 1980. Loại trà này còn được gọi là “Ô Long sữa” vì vị kem, mịn và dễ uống.
• Baozhong: Đây là loại trà ít bị oxy hóa nhất trong số các loại trà Ô Long từ Đài Loan. Trà có những chiếc lá không cuộn có màu xanh lục nhạt đến nâu. Ban đầu được trồng ở Phúc Kiến, hiện nay trà cũng được trồng và sản xuất rộng rãi ở thị trấn Pinglin gần Đài Bắc.
• Dongding (Frozen Summit hay Ice Peak): Được đặt tên theo ngọn núi ở quận Nantou, miền Trung Đài Loan, nơi trà được trồng.
• Dongfang Meiren: Đây là loại trà này có mùi thơm (lá thường có đầu màu trắng hoặc vàng). Trà có hương thơm trái cây tự nhiên, màu đỏ tươi và vị ngọt.
• Ô Long Alishan: Trà Ô Long Alishan được trồng ở khu vực Alishan của quận Chiayi. Loại trà này có những chiếc lá cuộn lớn có màu xanh tím khi khô. Trà được trồng ở độ cao từ 1.000 đến 1.400 mét.
• Lishan Ô Long: Loại trà này được trồng gần núi Lishan ở khu vực trung bắc của Đài Loan. Loại trà này có bề ngoài rất giống với trà Alishan. Trà được trồng ở độ cao trên 1.600 mét.
• Ruan Zhi: một loại trà Ô Long nhẹ. Trà còn được gọi là Qingxin. Nó có nguồn gốc ở Phúc Kiến.
• Ô Long đen: Đây là một loại Ô Long rang sẫm màu. Loại này sẽ có hương vị rang tương tự như cà phê rang đậm.
• High-mountain hay gaoshan: Thuật ngữ dùng để chỉ một số loại trà Ô Long được trồng ở vùng núi miền trung Đài Loan. Bao gồm các giống như Alishan, Wu She, Li Shan và Yu Shan.
• Tieguanyin: Công ty trà Muzha đã mang trà từ Phúc Kiến và phát triển biến thể riêng trên mảnh đất Đài Loan cho loại trà phổ biến trên những ngọn đồi của khu vực Muzha gần Đài Bắc.

5. Cách pha trà Ô Long

Để thưởng thức 1 chén trà Ô Long thơm ngon, đúng vị thì không chỉ đòi hỏi người pha có tay nghề mà dụng cụ pha trà cũng cần đảm bảo tiêu chuẩn và đầy đủ. Các bước pha trà Ô Long như sau:

• Để pha trà ngon, cần quan tâm đến ba yếu tố chính: nhiệt độ nước, lượng trà và thời gian hãm trà.
• Chọn nước tinh khiết, nước suối hoặc nước giếng, để pha trà, tránh nước có mùi và chất kim loại nặng ảnh hưởng đến hương vị trà.
• Nhiệt độ nước pha trà lý tưởng từ 95 – 100 độ C. Thông tin chi tiết có thể tìm trong hướng dẫn sử dụng hoặc tư vấn từ nhân viên bán hàng.
• Lượng trà cần khoảng 1 gram cho 20ml nước. Tùy khẩu vị, có thể điều chỉnh sau một số lần thử.
• Thời gian hãm trà không nên quá lâu để tránh trà bị đắng và mất hương vị. Sử dụng ấm trà nhỏ và thời gian hãm trà ngắn để đạt hương vị tối ưu và màu nước đẹp mắt.

Trà Ô Long là một loại trà nửa lên men, có mùi thơm đặc trưng và hương vị đa dạng. Trà Ô Long được coi là một trong những loại trà cao cấp nhất, có nhiều lợi ích cho sức khỏe và sắc đẹp. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách nhận biết trà Ô Long ngon chuẩn vị. Dưới đây là một số dấu hiệu để bạn có thể chọn được trà Ô Long chất lượng.Để phân biệt trà Ô Long thượng hạng, quan trọng nhất là nhìn nhận qua các đặc điểm đặc trưng:

1 Cách nhìn về Lá Trà

Trà Ô Long chất lượng cao thường được chế biến từ 1 tôm 2 lá hoặc 1 tôm 3 lá, tạo ra viên trà to màu xanh đậm. Khi pha, đọt trà sẽ nở ra rõ nét, phản ánh sức sống của cây trà. Trong khi đó, trà kém chất lượng thường được làm từ lá già, dẫn đến viên trà vụn và chất lượng kém.

2 Màu sắc của Nước Trà

Trà Ô Long tốt thường có nước trà màu vàng xanh, tỏa sáng và tươi mát. Quá trình oxi hóa cẩn thận giữ lại hương thơm tự nhiên của lá trà, khiến cho mỗi giọt trà pha sẽ mang theo hơi thở tươi mới của vùng trà Ô Long. Ngược lại, trà kém chất lượng thường có màu nước đậm, mang theo hương vị nặng nề, thiếu đi sự tinh khiết và sảng khoái.

3 Hương Vị Đặc Trưng

Hương vị của trà Ô Long cao cấp thường rất thanh, ngọt ngào, mang lại cảm giác dễ chịu khi thưởng thức. Trong khi đó, trà thấp cấp thường có vị chát, cảm giác tê ở đầu lưỡi và mùi không tự nhiên. Uống nhiều có thể gây ra cảm giác mệt mỏi và uể oải.

Nhớ rằng, việc nhận biết trà Ô Long chất lượng cao không chỉ giúp bạn tận hưởng trải nghiệm thưởng thức tốt hơn mà còn bảo vệ sức khỏe của bạn khỏi những sản phẩm kém chất lượng trên thị trường.

Ngày nay, trà Ô long đã trở thành thức uống yêu thích của rất nhiều người, trong đó có cả những bạn trẻ. Lý do là bởi trà ô long không chỉ có hương vị đặc biệt mà còn có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.

Thành phần dinh dưỡng có trong trà ô long

Trà ô long có nguồn gốc từ Trung Quốc, được làm từ lá của cây Camellia sinensis. Cây này cũng là nguyên liệu để làm ra các loại trà khác như trà đen, trà xanh và điểm khác biệt của các loại trà này đến từ quy trình chế biến trà. Theo đó, trà ô long được oxy hóa một phần giúp tạo nên màu sắc và hương vị đặc trưng, đồng thời giữ được hàm lượng các dưỡng chất, giúp bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.

Thành phần chủ yếu có trong trà ô long là caffeine, bên cạnh đó, trà cũng có chứa một số các vitamin, khoáng chất, acid amin và đặc biệt hơn là các chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe. Các chất chống oxy hóa polyphenol có trong trà như thearubigins, theaflavin và EGCG sẽ giúp bảo vệ cơ thể, chống lại các căn bệnh mãn tính nguy hiểm. Không chỉ có thế, trong trà cũng chứa theanine, là một acid amin có chức năng trấn tĩnh và thư giãn tinh thần.

1. Trà ô long có tác dụng gì?

Chứa trong mình rất nhiều các dưỡng chất như vitamin, acid amin, khoáng chất, chất chống oxy hóa,... Vậy, cụ thể, trà ô long có tác dụng gì?

1.1. Hỗ trợ giảm cân:

• Tăng Cường Chuyển Hóa Chất Béo: Trà Ô Long có khả năng tăng cường quá trình chuyển hóa chất béo trong cơ thể, giúp đốt cháy mỡ thừa hiệu quả hơn.
• Giảm Hấp Thụ Chất Béo: Các polyphenol trong trà giúp giảm hấp thụ chất béo từ thực phẩm, hỗ trợ quá trình giảm cân và duy trì cân nặng.

1.2.  Cải thiện tiêu hóa:

• Thúc Đẩy Tiêu Hóa: Trà Ô Long kích thích sản xuất axit dạ dày, giúp tiêu hóa thức ăn nhanh hơn và hiệu quả hơn.
• Ngăn Ngừa Táo Bón: Chất xơ và các hợp chất trong trà Ô Long có thể giúp ngăn ngừa tình trạng táo bón và cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa.

1.3. Tăng cường sức khoẻ tim mạch:

• Giảm Cholesterol: Uống trà Ô Long thường xuyên có thể giúp giảm mức cholesterol xấu (LDL) trong máu, từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
• Huyết Áp Ổn Định: Trà Ô Long có thể giúp ổn định huyết áp, giảm nguy cơ đột quỵ và các bệnh tim mạch khác.

1.4. Chống oxy hoá:

• Bảo Vệ Tế Bào: Các chất chống oxy hóa mạnh mẽ trong trà Ô Long, như polyphenol, flavonoid, giúp bảo vệ tế bào khỏi sự tấn công của các gốc tự do.
• Ngăn Ngừa Lão Hóa: Chất chống oxy hóa cũng giúp ngăn ngừa các dấu hiệu lão hóa, giữ cho làn da trẻ trung và khỏe mạnh.

1.5. Cải thiện sức khỏe răng miệng:

• Ngăn Ngừa Sâu Răng: Các hợp chất polyphenol trong trà có khả năng ức chế sự phát triển của vi khuẩn gây sâu răng.
• Hơi Thở Thơm Mát: Uống trà Ô Long thường xuyên có thể giúp duy trì hơi thở thơm mát và ngăn ngừa mùi hôi miệng.

1.6. Tăng cường sức khoẻ xương: 

• Ngăn Ngừa Loãng Xương: Trà Ô Long có chứa các khoáng chất như canxi và magiê, có thể giúp ngăn ngừa loãng xương và duy trì sức mạnh của xương.
• Hỗ Trợ Chức Năng Khớp: Uống trà Ô Long có thể giúp giảm viêm và đau khớp, hỗ trợ chức năng khớp và sự linh hoạt.

1.7. Giảm căng thẳng và tăng cường tinh thần:

• Thư Giãn Tinh Thần: Các hợp chất như L-theanine trong trà Ô Long có thể giúp thư giãn tinh thần, giảm căng thẳng và lo âu.
• Cải Thiện Tập Trung: Trà Ô Long cũng có thể cải thiện sự tập trung và tăng cường năng lượng, giúp bạn làm việc hiệu quả hơn.

1.8. Hỗ trợ hệ miễn dịch:

• Tăng Cường Khả Năng Đề Kháng: Các chất chống oxy hóa và dưỡng chất trong trà Ô Long giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh nhiễm trùng.
• Ngăn Ngừa Bệnh Tật: Uống trà Ô Long thường xuyên có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như tiểu đường, ung thư và các bệnh tim mạch.

2. Hướng dẫn uống trà Ô Long một cách hợp lí mang lại lợi ích tốt nhất cho sức khoẻ

2.1 Liều lượng uống trà Ô Long mỗi ngày bao nhiêu?

• Tổng Cộng: Người trưởng thành có thể tiêu thụ từ 5 đến 6 ấm trà Ô Long mỗi ngày. Một ấm trà thường tương đương với khoảng 100 ml nước.
• Caffeine: Mỗi ấm trà Ô Long chứa khoảng 30-50 mg caffeine, tùy theo cách pha. Tổng lượng caffeine tiêu thụ hàng ngày nên được giới hạn dưới 400 mg để tránh các tác dụng phụ như mất ngủ, lo lắng, và tim đập nhanh.

2.2 Thời gian hợp lí để uống trà ô long 

• Tránh uống trà Ô Long vào buổi tối hoặc trước khi đi ngủ để không ảnh hưởng đến giấc ngủ.
• Uống trà sau bữa ăn để giảm tác động đến dạ dày và tăng cường tiêu hóa.